Naredite svoje smoothije
Slastne smoothie recepti za vsak dan!
Priljubljeni smoothieji izvirajo iz ZDA in so jih v juice barih stregli že v 20. letih prejšnjega stoletja. Tradicionalni recepti za smoothie so sestavljeni iz sadja in zelenjave, vode ter včasih tudi mlečnih izdelkov – vse sestavine so hladne. Ime izhaja iz angleške besede smooth, ki se nanaša na kremasto, gladko konsistenco.
Za pripravo smoothieja sadno kašo zmešamo s sadnimi sokovi, mlečnimi izdelki, vodo ali kokosovim mlekom, odvisno od okusa. Priljubljeni zeleni smoothieji so običajno pripravljeni iz banan, vode, listnate zelenjave in različnih zelišč. Najbolje uspejo v posebnem smoothie aparatu ali zmogljivem mešalniku.
Kateri sadeži so primerni za smutije?
Slastni sadni smutiji za zajtrk so idealen način za začetek dneva, saj so bogati s hranili in imajo svež, sladek okus. Ali imate radi sveže sadje in želite iz njega pripraviti smutije? Za domače smutije lahko uporabite vse vrste sadja – od jabolk, kivijev in jagod do vseh vrst tropskega sadja. Pomembno je le, da je sadje zrelo, da ima poseben aromatičen okus in ga je mogoče zlahka zmešati.
Kateri sestavine so potrebne za zelene smutije?
Svoje lastne zelene smutije je lahko pripraviti, s čimer boste v svojo prehrano lažje vključili več zdravih zelenjav in zadostili dnevnim potrebam po folni kislini. Poleg listnate zelenjave in solatne zelenjave ter vseh vrst divjih in vrtnih zelišč lahko zelenjavne smutije pripravite tudi z rdečo peso, korenjem, kumarami, zeleno ali avokadom. Sveže stisnjen sok limete ali limone, ingver ali kurkuma dodajo dodatno aromo in hranilne snovi.
Sladkajte smutije brez sladkorja
Sladki smutiji za zajtrk so dobrodošel energijski zagon zjutraj. Za večjo sladkost lahko v svoje smutije dodate javorjev sirup, med, agavin sirup ali suho sadje, kot so datlji Medjool ali mehke fige.
Uporaba vode za optimalne rezultate mešanja
Da bi zagotovili, da so sadje in zelenjava v mešalniku optimalno zmešani, je pomembno, da dodamo vodo ali drugo tekočino. To zmanjša tudi količino sadja, kar pomeni nižjo vsebnost kalorij v receptih za smutije. Vode vedno najprej dodajte v mešalnik. To ustvari vrtinec v posodi za mešanje, ki pomaga pri mešanju sadja in zelenjave. Visokozmogljivi mešalniki z visokimi hitrostmi lahko ustvarijo toploto. Da bi bili smutiji okusno hladni, dodajte nekaj kock ledu.
